Tamago-stekpanna för japansk omelett

Tamagoyaki är en klassisk rullad omelett i det japanska köket. I Japan används traditionellt rektangulära tamagopannor för att tillaga den. Omeletten kan avnjutas varm eller kall. I det japanska köket skärs den ofta i strimlor när den är kall och används som topping på sushi.

Man häller tunna lager av äggsmet i pannan och rullar dem efter hand för att skapa en omelett med flera lager. Detta ger den dess karakteristiska form och konsistens. Den rektangulära formen hjälper till att skapa en jämn omelett, något som är svårare i en rund stekpanna.

Använd trä eller plastredskap vid användning av stekpannan. Utförliga instruktioner om hur du bäst tar hand om din tamago stekpanna medföljer.

Lämplig för keramikhäll, gasspis, induktionshäll samt spisar med stål- eller järnplattor.