Japanska ramenskålar

Ramen är en japansk nudelsoppa som serveras i en större skål. Gör en enkel variant med snabbnudlar och tillbehör efter smak eller tillaga en traditionell ramen där buljongen får koka länge.

I Japan säljs vanligtvis ramen i matstånd eller små ramenrestauranger. Den äts också ofta i hemmet och köps då färdig i affär, s.k. instant ramen (våra snabbnudlar). I Japan förekommer instant ramen främst i form av cup ramen – en plast- eller frigolitkopp som förutom nudlar och buljongpulver vanligen innehåller ett antal frystorkade ingredienser. Om du besöker en mataffär i Japan är sortimentet av snabbnudlar stort.

Ramen äts huvudsakligen med ätpinnar. Endast buljongen äts med sked, om man inte vill dricka den direkt ur skålen.

Visar 1–12 av 20 resultat