Keramisk rivplatta Motoshige, small ø11cm

Ett japanskt rivjärn som utnyttjar skärpan hos keramiska fragment. Riv med lätthet ingefära, ost mm.

Vart och ett av de vassa keramiska bladen fångar ingredienserna ordentligt, så det kan dras ned med en förvånansvärt lätt kraft. Eftersom det är ett rivjärn i keramik finns det nästan ingen oro för lukt av mat eller färgöverföring. Den kan användas under lång tid eftersom den har den ursprungliga hållbarheten hos Iwami ware.
Du kommer definitivt att känna hur lätt det är att riva. Målet var att vara tillräckligt vass för att skära ett finger med en bit keramik. Skärpan kunde inte återskapas genom formning av lera. Utan en metod där vassa skärvor av krossad keramik bäddas in i en keramik som ett blad. Det tog fem år att utveckla tekniken från grunden. Vänligen ge det ett försök. Tack vare silikongummit på baksidan är den tillräckligt stabil för att rivas med en hand. Tänk på att inte skada bordet. Dessutom är det mindre sannolikt att matfibrer trasslar in sig i keramiken, vilket gör det förvånansvärt lätt att diska.

MOTOSHIGE är en liten keramiktillverkare som specialiserat sig på tillverkning av mortlar och rivjärn sedan 1925. Baserad i Iwami-regionen, Shimane Prefecture, västra Japan, förevigar MOTOSHIGE hantverket av historisk keramik Iwami-yaki från regionen, rustik till utseendet. Iwami-lera, är känd för sin utmärkta hållbarhet.